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Rencontrez cinq entrepreneurs de France, d'Espagne et de Pologne qui utilisent l'innovation pour transformer les sous-produits et les déchets agricoles en produits biosourcés à forte valeur ajoutée. Du chanvre et de la paille à l'isolation biosourcée, des résidus de la taille des oliviers au biochar et aux biopolymères, et du marc de pomme aux aliments fonctionnels, ces entrepreneurs partageront leurs expériences sur la manière dont ils sont passé de l'idée au marché, et comment ils font face aux défis rencontrés en cours de route. Cette conférence sera animée par des experts du projet SCALE-UP qui soutiennent les entrepreneurs dans leurs activités d'analyse de marché et de développement de stratégies commerciales.