Christian Bidart est diplômé en génie chimique de l’université de Concepcion au Chili, il a obtenu un master en sciences de l’ingénierie chimique dans cette même université avec une thèse sur les transitions critiques de mélanges complexes d’hydrocarbures. Il a obtient ensuite un doctorat à l'Institut de technologie de Karlsruhe (KIT), en Allemagne, dans le domaine de l'évaluation des technologies et de l'analyse des systèmes, en évaluant plus particulièrement la production et l'utilisation du méthane renouvelable.
Ses principaux intérêts de recherche sont la modélisation thermodynamique et économique des processus chimiques et l'évaluation des technologies émergentes, notamment le reformage des carburants, la méthanisation catalytique du dioxyde de carbone et la synthèse des e-carburants. Il travaille actuellement en tant que chercheur associé à la division Énergie de Fraunhofer IMM, Mainz.